Café et cacao : deux filières d'excellence, de la terre ivoirienne au marché international
Arabica et Robusta des meilleurs terroirs ivoiriens
Cultivé en altitude dans les régions de Man et Danané. Notes fruitées, acidité vive, corps élégant. Apprécié par les torréfacteurs premium et les marchés de spécialité.
Fèves robustes des régions de Daloa et Abengourou. Teneur élevée en caféine, corps dense, notes chocolatées. Idéal pour les blends espresso et la torréfaction industrielle.
De la fève au produit transformé — une filière maîtrisée
Fèves soigneusement fermentées (5-7 jours) et séchées au soleil. Taux d'humidité maîtrisé, profil aromatique riche, beurre naturel élevé. Issues des coopératives de Soubré et San Pedro.
Beurre de cacao — pressé, pour chocolaterie et cosmétique.
Pâte de cacao — pour la fabrication de chocolat.
Poudre de cacao — 10-12% et 20-22% de matière grasse.
Logistique export — conteneurs 20' et 40', FOB Abidjan.
Des standards internationaux qui garantissent notre qualité
Agriculture durable
Protection des écosystèmes
Commerce équitable
Agriculture biologique